Porque o nome Charanga? Manuel Aires: natural de Vila Real, emigrou para o Brasil em 1924, do porto de Leixões, com o Pará como destino. 22 filhos: no Brasil, Manuel construiu a sua família e teve 22 filhos, sendo um deles José Jacy, mais conhecido como Charanga. O apelido nasceu porque, em criança, era barulhento como uma banda charanga. Hoje, o nome Charanga dá vida à nossa hamburgueria, em honra do pai, avô e bisavô que inspirou esta família a criar este espaço.
Hambúrgueres de edição limitada
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Triplo Bacon
Pão brioche, duas carnes smashed com cheddar derretido, bacon em fatias, maionese de bacon e um irresistível crispy bacon crunch por cima.
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Folk
Pão brioche, duas carnes smashed com mozzarella derretida, queijo brie cremoso, geleia de abóbora, amêndoa torrada crocante e rúcula fresca.
Smashed burgers: os hambúrgueres fixos da casa
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Fado
Pão brioche, duas carnes smashed, queijo cheddar, pickles, cebola grelhada, ketchup e mostarda.
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Pop
Pão brioche, duas carnes smashed, molho de queijo cheddar e cebola crocante.
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Asgard
Pão preto, duas carnes smashed, queijo cheddar, pulled pork BBQ e cebola caramelizada.
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Rock
Pão brioche, duas carnes smashed, queijo cheddar, bacon e molho BBQ.
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Jazz
Pão brioche, sobrecoxa de frango marinada, maionese, molho sweet chilli e rúcula.
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Country
Pão preto, hambúrguer plant based, molho de queijo cheddar e cebola caramelizada.
Hamburgueria em Vila Nova de Gaia: morada e horário
Rua de Angola 164 Vila Nova de Gaia - Porto - Portugal +351 928 036 874
- Terça a quinta: 12h às 15h / 19h30 às 23h
- Sexta e sábado: 12h às 15h / 19h às 23h
A nossa história: porque o nome Charanga
Perguntas frequentes sobre a Charanga Hamburgueria
Onde fica a Charanga?
Na Rua de Angola 164, em Mafamude, 4430-116 Vila Nova de Gaia, perto da Avenida da República.
Qual é o horário?
Terça a quinta: 12h às 15h / 19h30 às 23h. Sexta e sábado: 12h às 15h / 19h às 23h. Ao domingo e à segunda estamos fechados.
É preciso reservar?
Não fazemos reservas. É só chegar e sentar, ou pedir para levar.
Têm esplanada?
Sim, temos esplanada na rua.
Há estacionamento?
Sim, na rua. É pago até às 19h, por isso ao jantar estaciona-se de graça.
O que é um smash burger?
É um hambúrguer em que a carne é esmagada na chapa bem quente. Fica crocante por fora e suculenta por dentro, e servimo-lo em pão brioche.
Fazem entregas?
Sim, pela Glovo e pela Uber Eats.
Aceitam cartão?
Sim. Aceitamos Visa, Mastercard e American Express, e também pagamento pelo telemóvel.
Há opção vegetariana?
Sim, o Country, com hambúrguer plant based.
